常有人說，做女人好比熬湯，為他從女孩熬成女人，從清甜熬成醇香，前者是大眾口味，后者是卻是歷經歲月的韻味悠長。說起來，女人尤其愛喝湯，一碗貼合心意的好湯，在春天這個季節是最適合不過的，天氣變暖、雨水增多，人體新陳代謝旺盛，春季飲食以平補為原則，重在養肝補脾，其關鍵又在開胃，火腿自然是最佳選擇。在3月8日女人的節日里，女人為自己，男人為女人用金字火腿高湯做一碗輕松簡易的好湯，只為心意而融化，只為心情而愜意……
楊絳先生在一百歲生日宴上說，我們曾如此期盼外界的認可，到最后才知道：世界是自己的，與他人毫無關系。過得好不好歲月是自己的小日子，三月八日女人節，忙碌了一年，終于可以在這一天停下腳步，給自己一個放松、快樂的理由，享受下屬于女人的世界。用一直在手邊的金字火腿高湯，用那濃香的熬制味道，晚飯喝一道屬于自己的美美的養顏湯，安安靜靜坐著看書，裝作看不到男人洗碗時候的笨拙，一個吻的晚安早早睡去，迎接又一年的忙碌。
好湯寵出好女人
如果要與男人說，婦女節給女人一件禮物，在特別的節日，給自己心愛的女人燒一碗騰騰的熱湯。寶哥哥說女人是水做的，莫不是說出女人們的心聲。要說比之日韓，中國現代女性們是尤其獨立的，但又是最為忙碌的，在家為心愛之人甘心燒飯做菜帶孩子，在外又因為自己理想而努力奮斗，女人做菜為男人養生，而中國男性呢，在這天節日放下工作，在做菜的女人身邊，只為你的愛人熬湯，也不必一定要帶女人去吃不是非常健康的啤酒和炸雞，滋養女人不僅僅是說說而已。
江南出美女的廚房秘密
自古為何江南出美女？會吃當然是首先的?；鹜褥覝杉涌靷谟?，江南一帶常作為產婦或術后開胃的滋補營養品，那紅樓夢的“知名美女”愛吃的，就是少不了火腿。王熙鳳愛金銀蹄髈，膠原蛋白豐富，“清水”的林妹妹愛食火腿白菜，而故事里的貌美廚娘，更是煮火腿熬湯引得下江南的乾隆胃口大開，時過境遷，金字精選上等金字火腿、土雞、大骨、配以黃酒等多種食材，長時間精心熬制而成，材料講究，慢火細燉。熬制出來的高湯,膠質濃厚，火腿高湯富含氨基酸、鈣質等營養，尤其味道極其鮮美，燒菜的時間少了，當然更是減少在油煙里的時間，“現代廚娘”們才會如此之愛。
