5468 | 08月14日
新手嘗試
15分鐘
4人
金字風味醬肉100g
西蘭花半個
雞蛋2個
大米一碗
糯米一碗
鹽少許
橄欖油少許
金字風味醬肉切成片，上鍋蒸15分鐘。
西蘭花洗凈，切成小塊汆燙，切碎。
大米、糯米混合上電飯鍋蒸熟。
雞蛋液打散，可以加點鹽和黃酒，邊煎邊用筷子攪拌。
將雞蛋碎、西蘭花碎和放涼的米飯混合，用少許鹽、橄欖油調味。
將飯團用手搓捏成圓球狀。
鋪上一片醬肉，撒點芝麻即可。
